Sunday, 29 March 2015

Cara Membuat Kebab Turki

Pojokshare.com- Banyak jenis-jenis makanan luar negri yang di gemari oleh masyarakat indonesia pada saat ini, salah satunya adalah kebab turki. Kebab turki mulai popular dan banyak di jual di pinggir jalan protokol menggunakan gerobak ataupun etalase. Makanan yang tediri dari irisan daging sapi, sayur-sayuran yang di balut tortila atau roti kebab ini cocok dengan lidah orang indonesia, tak heran dengan rasanya yang enak membuat makanan ini banyak dicari. Untuk dapat menikmati satu porsi kebab turki berisi irisan daging sapi ini, khususnya di kota saya seseorang harus merogoh kocek setidaknya Rp 17.000. Harga yang cukup mahal untuk ukuran anak kost.



Bagi anda yang ingin sekedar mencoba membuat kebab turki racikan tangan sendiri atau berniat untuk membuka usaha jualan kebab turki, perhatikan resep dan cara membuat kebab turki berikut:

Bahan-Bahan Untuk Membuat Daging Kebab
- 0,5  kg daging sapi iris tipis
- 2 siung bawang putih
- 1 cm jahe
- Setengah sendok ketumbar
- Yogurt tanpa rasa
- 3 cabe merah
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
 ( Bila tidak ingin repot, anda dapat menggantinya menggunakan kornet sapi)

Bahan-Bahan Untuk Membuat Kebab Turki
- 1 Lembar tortila/roti kebab (Dapat di beli di supermarket)
- 25 g bawang bombay iris tipis
- 1 sendok margarin
- 25 g selada iris tipis
- 25 g tomat iris tipis
- 25 g timun iris tipis
- Irisan daging kebab secukupnya
- Saos dan mayones secukupnya 

Cara Membuat Daging Kebab 
* Cuci bersih daging, iris tipis pukul hingga memar 
* Haluskan jahe, cabe merah, ketumbar, bawang putih, garam dan lada menjadi satu 
* Lumuri daging dengan bumbu yang sudah dihaluskan
* Masukkan yogurt menjadi satu, tunggu bumbu meresap
* Panggang daging hingga matang.

Cara Membuat Kebab Turki
* Oleskan margarin diatas teflon atau wajan, lalu panggang tortila hingga kecoklatan
* Letakkan tortila yang sudah kecoklatan kedalam piring
* Tumis sebentar bawang bombay hingga sedikit layu
* Letakkan selada, timun, tomat, bawang bombay, irisan daging diatas tortila
* Lumuri dengan saos dan mayonis secukupnya
* Gulung tortila
* Kebab turki siap dinikmati
 

1 comment:

  1. I really had a great time stopping by your site, it gives me a lot of information.
    You can also visit my site, thank you!

    triciajoy.com

    www.triciajoy.com

    ReplyDelete

Untuk Berkomentar Tanpa Login, Silahkan Pilih "Anonymous" Pada Comment As Dibawah.
Komentar Akan Tampil Setelah Mendapatkan Persetujuan Admin.